2023. Június 06. | Norbert, Cintia
Hozzávalók:
a fűszerezéshez:
friss rozmaring
friss bazsalikom
friss majoránna
friss oregánó
friss menta
friss kakukkfű
10-15 friss levendulavirág
a sajthoz:
20 dkg ToTu Rögös
20 dkg ToTu krém
1 teáskanál só
2 teáskanál citromlé
15 dkg kókuszolaj
2-3 evőkanál a fent felsorolt finomra vágott friss fűszernövényekből
késhegynyi ánizsmag
késhegynyi őrölt fekete bors
késhegynyi koriandermag
késhegynyi őrölt babérlevél
20 dkg főtt vagy sült lila édeskrumpli vagy lila répa
2 dl forró víz
2 dkg por zselatin (vagy 12 lap)
Elkészítés:
A friss fűszernövényekből nagyjából egyforma mennyiségeket finomra vágunk. A többi fűszert mozsárban összetörjük. A zselatint feloldjuk a forró vízben, majd a többi hozzávalóval, a friss fűszerkeverék kivételével, krémesre turmixoljuk. Hozzáforgatjuk a friss fűszerkeveréket. Szilikon formába töltjük, végül hűtőszekrénybe téve hagyjuk megdermedni.
recept: Szabó Anita
A 2023-as év sok új lehetőséget és váratlan fordulatokat hoz szinte minden jegy szülöttjének életébe.
