A Nespresso új fejezetet nyit az olasz kávékultúra történetében: bemutatja limitált kiadású kávéját, a Nespresso I Caffè Florian kávékapszulát, amely Európa legrégebbi kávéházával, a velencei Caffè Floriannal együttműködésben született. A közösen megalkotott blend a világhírű kávéház több mint háromszáz éves művészeti, kulturális és gasztronómiai hagyománya előtt tiszteleg.

A Caffè Florian a Szent Márk téren – ahol mai is áll – 1720. december 29-én nyílt meg. Bár hivatalos neve Alla Venizia Trionfante volt, azonban a helyiek már néhány hónapot követően a kávéház alapítójáról, Floriano Francasconiról egyszerűen csak Floriansnak kezdték hívni.

A tizenkilencedik század közepén teljesen felújított, csodálatos termekben kényelmesen belélegezheti a város hosszú és élénk történelmét, amely a kávézó ólomüveg ablakain kívül bontakozott ki: a Velencei Köztársaság felemelkedése és bukása, a francia, majd az osztrák uralom végét tervezgető összeesküvők tervezgetései, és még sorolhatnák, mi mindennek volt tanúja a kávéház fennállásának több száz éve alatt. Többek között már a 18. században is a gondolkodók és művészek találkozóhelye volt. A Piazza San Marco ikonikus helyszínén olyan művészek és gondolkodók fordultak meg, mint Goethe, Dickens, Proust vagy Hemingway, de innen indult a Velencei Biennále története is. Még ma is előfordul, hogy a kávéház egyik helyiségében világsztárok, a művészet, a kultúra, a politika és az üzleti világ hírességei mellett ülhet le a turista egy kávéra, süteményre.

A Florian's építészettörténete lenyűgöző. Kezdetben csak két egyszerűen berendezett szoba volt. Az 1700-as évek közepére azonban két új szobával bővült. Az 1800-as évek közepén a Francesconi család eladta a kávéházat Vincenzo Portának, Giovanni Pardellinek és Pietro Baccanellonak. 1858-ban az új tulajdonosok a Velencei Képzőművészeti Akadémia Lodovico Cadorin építészét bízták meg a Caffè restaurálásával és újradíszítésével: két új teremmel bővült, és minden helyiség új nevet kapott. Azóta a Florian változatlan őrzi tekintélyes hangulatát és hangulatát.

. – Andemo da Florian! („Találkozzunk Flóriánnál!”) – ez a mottó közel három évszázada létezik, és arra hívja a velenceieket és a látogatókat, hogy merüljenek el egyedülálló hangulatában.

„A Caffè Florian háromszáz éve az a hely, ahol Velence és a világ találkozik: a Piazza San Marco kiváltságos elhelyezkedése ikonikus hellyé tette a kávéházat, és a múltban történt világmegváltó események után most újra egy, a hagyományokra építő, ámde jövőbe tekintő együttműködés fontos helyszíne lett. A kávéház világhírű, az általa képviselt értékek ismertek és elismertek: nemzetközileg is sokat tesz az olasz stílus eleganciájának megismertetéséért. Ahogy a Caffè Florian, a Nespresso is olyan úttörő a maga területén, aki nem köt kompromisszumot sem az egyediségben, sem a minőségben. Ez a kollaboráció két ikonikus történet találkozása, amelyek ugyan különböző helyen és időben születtek, de közös bennük, hogy a maguk módján meghatározták a kávé kultúrájának és művészetének alakulását”– mondta Marco Paolini, a Caffè Florian ügyvezető igazgatója.