Csípős tintahal

Hozzávalók (4 személyre):

A tintahalat vágjuk csíkokra és irdaljuk be. A hagymákat vágjuk egész vékonyra, a többi zöldséget pedig apró kockára. A fokhagymát fokhagymanyomón nyomjuk át. A fokhagymát, a tintahalat, a zöldségeket – kevés olajon – pirítsuk át, ha lehetséges akkor egy wokban, de ha ez nincs, akkor egy serpenyőben. Adjuk hozzá a csilipasztát, a csiliport, a fűszereket, a szójaszószt, majd a szezámolajat és a szezámmagot. 

A távol-keleti országokban rizzsel fogyasztják, de mi most al dantére főzött spagettivel javasoljuk.