2020. November 27. | Virgil
Hozzávalók:
1 db póréhagyma
30 dkg csirkemell
1 db kaliforniai paprika
3 dl tejszín
6 dl alaplé
15 dkg tejszínes krémsajt
ízlés szerint római kömény, chili/cayanne bors
Elkészítés:
Az apró, kockára vágott póréhagymát és piros kaliforniai paprikát vajon megpirítunk, majd beletesszük a vékony csíkokra vágott csirkemellet. Római köménnyel, friss chilivel vagy cayanne borssal ízesítjük. Az alaplével és a tejszínnel felengedjük, illetve a natúr tejszínes krémsajttal sűrítjük.
Tálalás: karikázott ecetes pepperónit és ropogós tortilla chipset helyezünk a leves tetejére és egy nagy pohár IPÁ-t kínáljunk mellé.
Vásárhelyi István sörgasztronómus
Különleges év, sok kihívással, de a csillagok segítségével, megannyi sikerrel.
